Četvrtak, 4 Marta, 2021
Naslovnica Lifestyle Gastro Zenički 'Hadžijski sudžuk' pobjednik regionalnog festivala

Zenički ‘Hadžijski sudžuk’ pobjednik regionalnog festivala

Mesarski obrt “Meša” iz zeničkog sela Vjetrenice, sa svojim proizvodom “Hadžijska sudžuka”, pobijedio je na prošlosedmičnoj Privredno-turističkoj manifestaciji “Sudžuka fest 2021” održanoj u Brčko Distriktu.

Na tom, inače regionalnom festivalu sudžuke te u konkurenciji 48 uzoraka iz 30-ak gradova Bosne i Hercegovine, Srbije, Crne Gore i Hrvatske, proizvod zeničkog mesara Mehmeda Mangića – Meše proglašen je za najbolji u svojoj konkurenciji.

-Uvijek se trudim da postignem najviši nivo kvaliteta, a za to je potrebno kvalitetno meso i strogo poštivanje procesa proizvodnje, kao i recepture po kojoj proizvodimo naš “Hadžijski sudžuk”.

Naravno, recepturu smo godinama dorađivali i dobili proizvod s kojim, pokazalo se, možemo konkurirati u cijelom regionu. Na to smo posebno ponosni- ističe Mangić.

Kvalitetni suhomesnati proizvodi rezultat su porodične tradicije duge više od tri decenije, a, osim “Hadžijske sudžuke”, svoju su paletu upotpunili i sa još dva brenda – “Zenička sudžuka” te “Specijal sudžuka”.

-Posjedujem i vlastitu farmu ovaca, bavim se i prodajom kurbana, a, osim sudžuke, proizvodimo i suho meso, kobasice, nareske, ćevape… Radim halal proizvode i po tome smo također poznati- podvlači Mangić.

Za najbolji sudžuk koji je proizveden u industrijskoj proizvodnji na tom festivalu proglašen je proizvod crnogorske kompanije “Franca” iz Bijelog Polja, koja je svojevremeno, također, imala svoju firmu i u Zenici. U kategoriji najboljih sudžuka proizvedenih u Brčko Distriktu proglašen proizvod mesare “Kalić”.

Izvor: Fena

- Advertisment -

Najnovije

Njemačka produžuje mjere, svakom građaninu jedan besplatni test sedmično

Predstavnici savezne i pokrajinskih vlada Njemačke dogovorili su u srijedu produženje mjera zatvaranja do 28. marta uz mnoge mogućnosti otvaranja ovisno o...

Švedska: U napadu ozlijeđeno najmanje osmero ljudi

Švedska policija u srijedu istražuje napad u kojem je ozlijeđeno najmanje osmero ljudi kao moguć „teroristički čin“ , a napadač je uhapšen...

Ambasada SAD-a dodijelila priznanje nani Fati Orlović

Ambasada Sjedinjenih Američkih Država (SAD) u Bosni i Hercegovini dodijelila je posebno priznanje nani Fati Orlović. Priznanje za upornu...

Japanski milijarder traži osam ljudi za put oko Mjeseca

Japanski milijarder Maezawa Yusaku traži osam ljudi koji će ga pratiti na turističkom letu na Mjesec 2023. godine. Maezawa...