Nedjelja, 24 Oktobra, 2021
Naslovnica Lifestyle Gastro Ekšija, idealna da se rashladite nakon iftara

Ekšija, idealna da se rashladite nakon iftara

Znate li šta je ekšija? Tradicionalni bosanski desert, ekšija je turska riječ i predstavlja kompot od raznog voća začinjen sa mirođijom, odnosno koprom.

Ekšija se uvijek pravila uz dodavanje smjese od brašna ili nišeste (gustina), ali u skorije vrijeme to je zamijenio puding raznih okusa.

Ekšija je idealna kao osvježenje u tople dane, a najviše se konzumira tokom mjeseca posta jer sadrži mnogo hranjivih vlakana, a osim toga mnogo je osvježavajuća i jednostavna.

Također, može se praviti rijetka i gusta ekšija, mnogi se uglavnom odluče za onu gušću varijantu.

Sastojci:
Od sastojaka za četiri porcije potrebno vam je:
– 2.5 čaše vode (500ml)
– 1/2 čaše grožđica (60g)
– 1/2 čaše suhih breskvi (60g)
– 7 komada hurmi
– 1 jabuka
– 2 kašike šećera
-1 kašika meda
– 1/2 kašikice kopra
– 1 vanilin šećer
– 1 puding od vanilije

Priprema:
U šerpicu od 2 litra nasuti 1,3 litara vode, vanilijin šećer i kristal šećera onoliko koliko želite da bude slatko. Kada voda provrije u nju dodati voće te pustiti da kuha nekih desetak minuta. Dok se to kuha u zdjelici razmutiti puding s ostatkom hladne vode i nakon tih deset minuta lagano dodavati u ključalu vodu uz stalno miješanje. Kao da pravite obični puding.

Kada se puding skuha, odnosno dobijete masu koja nije ni gusta kao pudnig, a nije ni tečna kao voda skinete sa šporeta. I što se kuhanja tiče ekšija je gotova. Idealno da razgalite nakon iftara. Prijatno!

Izvor: Coolinarka

- Advertisment -

Najnovije

Njemačka proglasila Hrvatsku i Bugarsku visokorizičnim područjima

Njemačka je u nedjelju uvrstila Hrvatsku i Bugarsku na popis visokorizičnih područja pa će osobe koje se nisu vakcinisale ili preboljele covid-19...

Mujanović sedmi ljekar u Evropi koji specijalizira interventnu neuroradiologiju

Adnan Mujanović je mladi ljekar iz Tuzle čije obrazovanje ne poznaje granice. Postat će sedmi ljekar na Starom kontinentu koji će specijalizirati...

Hadžihafizbegović za N1: Ako je potrebno, opet ćemo braniti BiH!

Proslavljeni glumac i direktor Kamernog teatra 55 Emir Hadžihafizbegović kazao je za N1 kako nije bio iznenađen potezom člana Predsjedništva Bosne i...

Reprezentacija BiH prvak Evrope u sjedećoj odbojci

Reprezentacija Bosne i Hercegovine u sjedećoj odbojci novi je prvak Evrope. U finalu Evropskog prvenstva u Kemeru (Turska) reprezentacija...

Film ‘Tako da ne ostane živa’ najbolji na filmskom festivalu zemalja Mediterana

Bosanskohercegovački film "Tako da ne ostane živa" autora Faruka Lončarevića proglašen je najboljim filmom te je osvojio Palmera d'or (Zlatna palma) na...

Pluća za transplantaciju iz jedne bolnice u drugu prevezna – dronom

Kanadski hirurg, dr. Shaf Keshavjee je krajem septembra "ostvario nešto dosad niko nije napravio" - prijevoz pluća dronom između dviju bolnica u...

Film Adisa Bakrača “Švedsko srce moje majke” osvojio dvije nagrade

Na pretpremijernom prikazivanju u okviru 46. izdanja Festivala Mojkovačka filmska jesen igrani film bh. reditelja Adisa Bakrača "Švedsko srce moje majke" osvojio...

Austrija planira lockdown za nevakcinisane

Austrija planira pooštrenje mjera protiv koronavirusa koje u slučaju pogoršanja epidemiološke situacije predviđaju ograničenja kretanja za nevakcinisane,saopćeno je u subotu ujutro.

Ismail Ćidić: BiH je često pogrešno predstavljena zbog anti-bosanskih lobističkih aktivnosti

Dijaspora ima ogroman potencijal i mnogi državljani Bosne i Hercegovine u stranim državama na ovaj ili onaj način rade na promociji bh....

Banjalučka kera dobila zaštitnu oznaku geografskog porijekla (foto)

Članice sekcije za izradu čipke poznate pod nazivom Banjalučka kera, a koje djeluju pri MDD "Merhamet" u Banjoj Luci, kontinuirano i predano...