Nedjelja, 24 Oktobra, 2021
Naslovnica Lifestyle Gastro Najzdravija prehrana na svijetu ne može bez ovog tajnog sastojka

Najzdravija prehrana na svijetu ne može bez ovog tajnog sastojka

Osim što nema bolje prehrane za zdravlje srca, stručnjaci vjeruju i da smanjuje rizik od stvaranja kancerogenih stanica u organizmu. Mediteranska prehrana nudi vam ono što se u životu rijetko dobiva: senzacionalnog je okusa, a pritom ne može biti zdravija!

I dok su mnoge od prednosti ove prehrane rezultat činjenice da u prvi plan stavlja voće, svježe povrće, mahunarke i niskokalorične izvore proteina ​​kao što su plodovi mora i perad, postoji još jedan razlog zašto je mediteranski način prehrane zdrav.

Tajna savršenog okusa mediteranske prehrane bez soli, kalorija i masti skrivena je u mirisnome bilju i začinima!

Najpopularnije mediteransko bilje i začini

Neke od biljaka i začina i sami koristimo svakodnevno u kuhinji – svi ćemo staviti malo svježeg timijana na pečenje, ružmarin na ribu i svježi bosiljak na pizzu ili u šalšu. Ali, na raspolaganju imate još mnoštvo biljaka koje se koriste u različitim mediteranskim kuhinjama.

Top 10 biljaka mediteranske kuhinje

– bosiljak
– origano
– peršin
– timijan
– ružmarin
– kadulja
– lovorov list
– lavanda
– mažuran
– boražina

Ne zaboravite na mješavine začinskih biljaka poput provansalske mješavine ili začinskog buketića (bouquet garni) koji se koriste u pripremi jela na jugu Francuske.

Među začinima bez kojih su mediteranska jela nezamisliva, ovi su visoko na listi: šafran, paprika, mirisavi ruj, kumin, Za’atar (mješavina miloduha, mirisavog ruja, sezama i soli), biber, komorač i cimet.

Ovo nipošto nije potpuna lista mediteranskih začina, ali za početak je sasvim dovoljno želite li i u svome domu uživati u okusima i mirisima nama toliko bliskih, ali opet po mnogočemu različitih kuhinja. Budete li neke od ovih biljaka i začina imali uvijek nadohvat ruci, lakše ćete se u pripremi jela odreći soli, maslaca i teških umaka. Oni su idealni za pripremu ukusne i brze večere koja će zadovoljiti sve ukuse u porodici, a pritom ćete jesti zdravo i održati formu.

Većina ovih začina dragocjeni su izvor antioksidanasa i drugih sastojaka koji vas čini zdravima. Sve što trebate činiti jest voditi računa da u kuhinji uvijek miriši zaliha ovih čuvara vašeg zdravlja.

Izvor: Ordinacija.hr / Foto: Shutterstock

- Advertisment -

Najnovije

Njemačka proglasila Hrvatsku i Bugarsku visokorizičnim područjima

Njemačka je u nedjelju uvrstila Hrvatsku i Bugarsku na popis visokorizičnih područja pa će osobe koje se nisu vakcinisale ili preboljele covid-19...

Mujanović sedmi ljekar u Evropi koji specijalizira interventnu neuroradiologiju

Adnan Mujanović je mladi ljekar iz Tuzle čije obrazovanje ne poznaje granice. Postat će sedmi ljekar na Starom kontinentu koji će specijalizirati...

Hadžihafizbegović za N1: Ako je potrebno, opet ćemo braniti BiH!

Proslavljeni glumac i direktor Kamernog teatra 55 Emir Hadžihafizbegović kazao je za N1 kako nije bio iznenađen potezom člana Predsjedništva Bosne i...

Reprezentacija BiH prvak Evrope u sjedećoj odbojci

Reprezentacija Bosne i Hercegovine u sjedećoj odbojci novi je prvak Evrope. U finalu Evropskog prvenstva u Kemeru (Turska) reprezentacija...

Film ‘Tako da ne ostane živa’ najbolji na filmskom festivalu zemalja Mediterana

Bosanskohercegovački film "Tako da ne ostane živa" autora Faruka Lončarevića proglašen je najboljim filmom te je osvojio Palmera d'or (Zlatna palma) na...

Pluća za transplantaciju iz jedne bolnice u drugu prevezna – dronom

Kanadski hirurg, dr. Shaf Keshavjee je krajem septembra "ostvario nešto dosad niko nije napravio" - prijevoz pluća dronom između dviju bolnica u...

Film Adisa Bakrača “Švedsko srce moje majke” osvojio dvije nagrade

Na pretpremijernom prikazivanju u okviru 46. izdanja Festivala Mojkovačka filmska jesen igrani film bh. reditelja Adisa Bakrača "Švedsko srce moje majke" osvojio...

Austrija planira lockdown za nevakcinisane

Austrija planira pooštrenje mjera protiv koronavirusa koje u slučaju pogoršanja epidemiološke situacije predviđaju ograničenja kretanja za nevakcinisane,saopćeno je u subotu ujutro.

Ismail Ćidić: BiH je često pogrešno predstavljena zbog anti-bosanskih lobističkih aktivnosti

Dijaspora ima ogroman potencijal i mnogi državljani Bosne i Hercegovine u stranim državama na ovaj ili onaj način rade na promociji bh....

Banjalučka kera dobila zaštitnu oznaku geografskog porijekla (foto)

Članice sekcije za izradu čipke poznate pod nazivom Banjalučka kera, a koje djeluju pri MDD "Merhamet" u Banjoj Luci, kontinuirano i predano...