Nedjelja, 26 Juna, 2022
Naslovnica Lifestyle Gastro Majstori u Gaziantepu intenzivno rade na pravljenju baklave za Bajram (foto)

Majstori u Gaziantepu intenzivno rade na pravljenju baklave za Bajram (foto)

Bajram za muslimane predstavlja veliku radost, pa ju je najbolje podijeliti uz slasticu dostojnu i sultanovog dvora – baklavu.

Baklava je kolač orijentalnog porijekla i danas je prisutna u svim dijelovima svijeta. Shodno podneblju u kojem se sprema, recept se mijenja od jednog područja do drugog.

Narudžbe i iz inostranstva

Foto: AA

Majstori baklave u turskom gradu Gaziantepu ovih dana naporno rade kako bi pripremili dovoljne količine čuvenog specijaliteta za predstojeći Ramazanski bajram.

Čuvena baklava iz turskog grada Gaziantepa i ovog Bajrama će se naći na trpezama širom zemlje i inostranstva. Kao i u drugim gradovima, baklava je i u Gaziantepu neizostavan dio bajramske trpeze.

Foto: AA

Majstori, kako bi odgovorili na sve narudžbe, danonoćno intenzivno rade.

Oguz Ibili, šef Upravnog odbora jednog od gradskih proizvođača baklave, u razgovoru za AA kazao je kako je došao period napornog rada, ali i uzbuđenja koje uvijek vlada pred Bajram.

Foto: AA

”Nakon dvije godine pandemije, imali smo veoma produktivan ramazan (mjesec posta muslimana, op.a.). Zadovoljni smo pristiglim narudžbama“, rekao je Ibili.

Dodao je kako intenzivno rade na izvršavanju narudžbi koje su stigle iz raznih dijelova Turkiye i inostranstva.

Dnevno bude proizvedeno 30 tona baklave

Foto: AA

Ibili je rekao kako je Bajram velika prilika za proizvođače baklave.

Foto: AA

”Inače dnevno bude proizvedeno u prosjeku između 10 i 15 tona baklave. Kada počnu pristizati narudžbe za Bajram, proizvodnju udvostručimo. Značajna je potražnja za baklavom“, naglasio je Ibili.

Dodao je kako veliki broj narudžbi dolazi online putem.

Foto: AA

”Gdje god ima kargo, mi šaljemo baklavu. Svježe napravljenu baklavu možemo slati u sve, njih 81, gradove u Turkiye i gotovo sve dijelove svijeta“, rekao je Ibili.

Ističe kako su zadovoljni kargo uslugama i da se baklave u kratkom vremenskom periodu mogu naći na trpezama domaćinstava u Americi, ali i evropskim zemljama.

Foto: AA

Majstor baklave Levet Aktas kazao je kako je Bajram pred vratima, zbog čega često jutro dočekaju radeći na proizvodnji baklave.

Broj osoblja je značajno povećan u predbajramskom periodu.

Foto: AA

“Prvo smo udvostručili broj radnika, a onda uveli i dodatnu smjenu. Stalna je proizvodnja. Nadamo se da ćemo uspjeti sve narudžbe završiti na vrijeme“, rekao je Aktas.

BH Glas / Anadolija

- Advertisment -

Najnovije

Danska narodna partija se više nego prepolovila od izbora

U proteklih šest mjeseci, Danska narodna partija izgubila je brojne profile u parlamentarnoj grupi, u glavnom odboru i u sekretarijatu u Christiansborgu.

Zbog cijena goriva za ovaj vikend najavljen bojkot benzinskih pumpi

Bh. građani ovaj vikend najavili su bojkot sipanja goriva na benzinskim pumpama u znak protesta zbog nekontrolisanog rasta cijena nafte i naftnih...

Norveška: U napadima u centru Osla dvoje ubijenih, više od 20 ranjenih

Naoružani čovjek krenuo je u užasavajući ubilački pohod u gej baru i okolnim ulicama u Oslu u subotu, ubivši dvije osobe i...

Danska uvodi porez na ugljik

Danski parlament usvojio je novi porez na ugljik, najviši u Evropi, koji će plaćati kompanije u evropskom sistemu trgovine dozvolama za emisiju...

Američki Vrhovni sud donio historijsku presudu, zabranio abortuse

Milioni žena u SAD-u izgubit će zakonsko pravo na abortus, nakon što je Vrhovni sud poništio 50-godišnju presudu kojom je to legalizirano...

UN: Novinarka Al-Jazeere ubijena hicima izraleske vojske, a ne palestinskim

Palestinsko-američka novinarka Shireen Abu Akleh ubijena je 11. maja hicima Izraelskih odbrambenih snaga (IDF), zaključak je Visokog komiteta UN-a za ljudska prava...

Na Baščaršiji izloženo više od 40 cabrio oldtimera (foto)

U Sarajevu, glavnom gradu Bosne i Hercegovine, u petak je upriličen treći Međunarodni skup cabrio oldtimera, javlja Anadolu Agency (AA).

Danskim penzionerima finansijska podrška od 5.000 kruna bez poreza

Velika većina u Danskom parlamentu (Folketingu) pristaje da se isplati dodatna finansijska podrška od 5.000 DKK penzionerima koji primaju ček za starije...

The Lancet: Vakcine protiv korone spasila 20 miliona života u prvoj godini

Vakcine protiv koronavirusa spriječila su gotovo 20 miliona smrti u prvoj godini otkako su uvedena, prema prvom velikom istraživanju na tu temu...

Naučnici otkrili najveću bakteriju na svijetu

Naučnici su u karipskoj močvari otkrili najveću bakteriju na svijetu koja se može vidjeti golim okom, objavljeno je u časopisu Nauka (Science).