Sezona je kada se pripremaju džemovi. Donosimo vam recept za jedan od omiljenih, onaj od šljiva.
Njegova čar je što ga ne trebate kuhati, a uz to je zdraviji jer je bez šećera.
Njegov ukus će vas očarati.
Sastojci:
3 kg šljiva (zrela bistrica)
2 štapića cejlonskog cimeta
4 zvjezdasta anisa
Priprema:
1. Šljive operite, prepolovite ih, pa im uklonite košpice. Poredajte ih u velikiu tepsiju, dodajte začine i stavite sve u rernu zagrijanu na 250 stepeni Celzijusevih. Šljive pecite oko dva sata. Povremeno ih promiješajte, posebno pri kraju, kada počnu da se zgušnjavaju.
2. Džem je gotov kad postignete željenu gustinu. Tada izvadite začine, a džem ulijte u oprane i sterilizirane tegle i dobro ga ohladite.
Izvor: Sensa
