Proizvođači povrća u Gaziantepu u Turskoj koriste sunčevu svjetlost i toplotu kako bi osušili svoje proizvode i pripremili ih za zimu.
![](https://bhglas.dk/wp-content/uploads/2024/06/povrce-turska-susenje4.jpg)
Povrće se odnosi na visoka brda i ostavlja se da se suši na drvenim vješalicama okrenutim prema jugu kako bi što više vremena bilo izloženo sunčevoj svjetlosti.
![](https://bhglas.dk/wp-content/uploads/2024/06/povrce-turska-susenje2.jpg)
U gastronomskom gradu Gaziantepu paprike, tikvice i patlidžani pripremaju se na vrućinama, na temperaturama višim od 40 stepeni Celzijusa, za konzumaciju tokom zime, prenosi Anadolija.
![](https://bhglas.dk/wp-content/uploads/2024/06/povrce-turska-susenje1.jpg)
![](https://bhglas.dk/wp-content/uploads/2024/06/povrce-turska-susenje5.jpg)