Salmonela je otkrivena u mljevenom goveđem mesu, koje se prodaje u nekoliko velikih lanaca supermarketa u Danskoj.
Danish Crown povlači mljevenu govedinu koja se prodavala u nekoliko lanaca supermarketa, zbog otkrivene salmonele, piše ova kompanija u saopštenju za javnost, prenosi Ritzau..
Govedina je proizvedena 19. novembra, sa rokom upotrebe do 26. novembra. Prodava se u supermarketima Bilka, Føtex, Netto, Rema 1000, Meny, Spar, Min Købmand, Let-Køb, Løvbjerg i na Nemlig.com.
Danish Crown navodi da nema pregled o tome koliko je pakovanja mljevene govedine konkretno uključeno. To je zato što postoji nekoliko različitih varijanti – i u odnosu na težinu i procenat masti.
Iz klaonice navode i da su svi lanci supermarketa obaviješteni da moraju ukloniti meso. Savjetuje se potrošačima koji su kupili govedinu da odbace ovaj proizvod ili ga vrate u prodavnicu u kojoj je kupljen.
Prema Sundhed.dk, infekcije salmonelom su relativno česte i mogu uzrokovati simptome u obliku dijareje, mučnine i povraćanja. Također možete osjetiti bol u trbuhu, glavobolju i temperaturu. Infekcija može trajati od nekoliko dana do nekoliko sedmica.
Simptomi salmonele su obično blagi i nestaju sami od sebe. Ako osjetite uporne simptome, Statens Serum Institut preporučuje da se obratite svom ljekaru.
Salmonela se obično prenosi hranom, posebno mesom, salatama ili mliječnim proizvodima.
Stoga Danska uprava za veterinarstvo i hranu preporučuje da se mljeveno meso i perad temeljito kuhaju.
U cijelim komadima mesa, na primjer odresku, bakterije su obično samo na površini. Zbog toga se cijeli komadi mesa ne moraju kuhati do kraja, piše uprava.
Pored toga, treba se prati ruke prije nego što se počne kuhati i ako se dodiruje sirovo meso. Također biste trebali izbjegavati kušanje sirovog mesa i držati ga odvojeno od hrane gotove za jelo.
