Na Trgu Oslobođenja – Alija Izetbegović u Sarajevu danas je otvoren Festival zimnica i autohtonih proizvoda koji će trajati do 28. novembra.
Cilj prodajno-izložbene i kulturno-humanitarne manifestacije je promocija vrijednosti bh. tradicionalnih proizvoda i očuvanje lokalnih običaja pripreme zimnice te pomoć malim domaćim proizvođačima u izravnom povezivanju s potrošačima i plasmanu njihovih proizvoda na lokalno tržište u periodu pandemije.
Festival je organiziran uz poštivanje mjera na sprečavanju širenja pandemije koronavirusa.
Aida Korman, predsjednica Asocijacije kreativaca, u izjavi za AA u ime organizatora rekla je kako je festival domaćih proizvoda organiziran po drugi put.
Dodala je kako se na festivalu predstavljaju izlagači iz svih dijelova Bosne i Hercegovine.
“To su mali obrti, gazdinstva koji se bave proizvodnjom ljekobilja, meda, zimnica ili ručnih radova”, rekla je Korman.
Dodala je kako su na štandovima izložene i smokve, domaći sokovi, med, maslinovo ulje, sir, suhomesnati proizvodi…
“U pitanju su lokalni proizvođači, male kućne radinosti, mali obrti i ono što je bitno reći jeste da ljudi trebaju doći i podržati lokalno, jer novac koji se potroši ovdje na marketu ostaje unutar lokalne zajednice. Domaće je domaće. Gradimo BiH”, rekla je Korman.
Jedan od izlagača je i Nusret Sirćo, koji je na sajam u Sarajevu došao iz Olova.
On i supruga bave se pčelarstvom i ljekobiljem, a kazao je kako već duži niz godina su prisutni na ovakvim manifestacijama.
Dodao je kako je pandemija uveliko uticala i na sitne proizvođače obzirom da je smanjen broj sajamskih manifestacija, a manje je i posjetilaca.
“Ovo je spoj konvencionalne i alternativne medicine. Poštujući obje preferiramo principe intergrativne medicine i na ovaj način uz postavljenu dijagnozu, svo ovo ljekobilje iz naše čiste prirode pomaže u masi rješavanja zdravstvenih problema”, kaže Sirćo.
Među izlagačima je i Aldijana Đemiđić koja na štandu nudi med uvezen iz Turske.
Dodala je kako je ovo prvi put da su izlagači na sajmu, a da se uvozom bave dvije godine. Proizvodi su dostupni u većim trgovačkim centrima.
“Med je kvalitetan, ima sve certifikate i inače uvoz kad se radi moraju se imati svi certifikati. Mora proći veterinarske stanice”, rekla je Đemiđić.
Dodala je kako nisu velika očekivanja od sajma već je prvenstveno cilj bio potrošače upoznati s ovim proizvodom.
“Kupac kada kupi prvi put, vrati nam se ponovo. Mi stojimo iza kvalitete i kupac zna cijeniti kvalitetu. Samo je bitno da dođe do krajnjeg kupca”, navodi ona.
Izvor: Anadolija
