Mučite se s pilećim filetima jer nikako da budu mekani onako kako želite ili izgube sočnost? Vašim nevoljama je kraj. Donosimo vam recept kako spremiti piletinu da bude mekana i ukusna.
Uvjerite se sami u ove jednostavne, ali magične trikove.
Potrebno je:
-pileći fileti
-sol, biber
-kašika začinskog bilja (ruzmarin, peršun, bosiljak…)
-dvije kašike maslinovog ulja
-60 mililitara jabukovog sirćeta
-55 grama hladnog putera
-kašika vode
Priprema:
- Piletinu posolite i pobiberite.
- U dubokoj tavi zagrijte ulje na vatri srednje jačine, dok ne počne da ključa.
- U ti stavite meso, pospite začinskim biljem i ostavite da se prži pet do šest minuta. Okrenite na drugu stranu i ostavite da se krčka oko pet minuta.
- Dodajte jabukovo sirće i puter isječen na kockice pa blago protresite da se puter rastopi. Ostavite sve zajedno još dvije do tri minute. Ako je sos previše gust, dodajte kašiku-dvije vode.
Uživajte!
Izvor: Radio Sarajevo
