Svi volimo zasladiti poslije ručka, a ovaj kolač brzo će biti gotov.
Toliko je jednostavno da su vam potrebni jedna šolja kojom mjerite, i jedna posuda u kojoj mutite. A rezultat je mekana i ukusna slastica od jagoda.
Sastojci:
-2 jaja
-1 šolja kristal šećera
-1 šolja kisele pavlake
-1/2 šolje ulja
-2 šolje brašna
-1/2 kg jagoda
-2 kašike praška za pecivo
-1 vanilin-šećer
-na vrh noža sol
-prah-šećer za posipanje
I još – po želji jagode za dekoraciju ili jagode za preliv.
Priprema:
- Jagode operite i očistite pa ostavite da se dobro ocijede. Umutite mikserom jaja sa šećerom i vanil-šećerom. Dodajte malo po malo kisele pavlake i umutite.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte masu miješajući samo žicom. Dodajte ulje, pomiješajte pa na kraju kratko mutite i mikserom.
- Pripremite tepsiju s podmazanim i pobrašnjenim peka-papirom. Jagode isijecite – manje na polovine, a veće na deblje kolutove. Sipajte prvu polovinu tijesta, pa poredajte jagode. Prelijte drugom polovinom tijesta, pa stavite ostatak jagoda po površini.
- Pecite na temperaturi od oko 180 stepeni, između pola sata i 40 minuta.
- Ostavite da se ohladi pa tek onda izvadite iz tepsije. Kolač sijecite na kocke.
Možete posuti prah-šećerom prije posluženja ili prelivom od jagoda. Preliv napravite tako što ćete u blenderu izmiksati malo jagoda s malo prah šećera.
Kolač možete dodatno dekorisati svježim jagodama, piše Lepaisrecna.
Uživajte!
Izvor: Radiosarajevo.ba
