Vlasti su ušle u trag izbijanju salmonele u Danskoj, Njemačkoj i Austriji od italijanskog proizvođača salate
22 osobe u Danskoj zaražene su salmonelom tokom ljeta i jeseni nakon što su jele organsku salatu od rukole i bebi spanać, javio je danski Državni institut za serum (Statens Serum Institutu), koji istražuje izbijanje bolesti od sredine jula.
Zaraženo je 15 muškaraca i sedam žena. Deset ih je toliko bolesno da su hospitalizirani, piše Institut za serum na svojoj web stranici, prenosi Ritzau.
Epidemiju su istražili Institut za hranu DTU, Danska uprava za hranu i Statens Serum Institut.
Ispostavilo se da je zajednički uzrok oboljelih da su svi konzumirali istu salatu italijanskog proizvođača.
Također u Njemačkoj i Austriji ljudi su se razboljeli nakon što su jeli salatu.
Sveukupno, prema SSI, registrovano je 150 slučajeva salmonele povezanih sa salatom.
– Epidemija bi se rano mogla povezati sa slučajevima bolesti u Njemačkoj i Austriji. Kada su vlasti u ovim zemljama pronašle istu vrstu salmonele u organskoj salati od rukola i bebi spanaću iz Italije, to nas je dovelo na trag izvora zaraze, objašnjava epidemiologinja Luise Müller sa Instituta za serum.
Nakon toga, talijanski proizvođač je povukao niz proizvoda kod kojih je pronađena salmonela. U Danskoj se radi o organskoj salati od rukole, koja je isporučena u Rema i Aarstiderne, kao i o miješanoj salati, koja je također isporučena u Aarstiderne.
Danska agencija za hranu potiče potrošače da uvijek ispiraju salatu i povrće prije nego što ih pojedu.
Možete ukloniti do 80 posto bakterija ispiranjem salate i začinskog bilja.
– Samo ako piše “Isprano i spremno za upotrebu” na ambalaži ili vrećici, ne morate ispirati salatu, kaže menadžerica odjela Danske uprave za hranu i lijekove Annette Perge.
Infekcija salmonelom obično uzrokuje opštu slabost, dijareju i bol u stomaku. U većini slučajeva, simptomi salmonele su blagi i nestaju sami od sebe. Posljednji slučaj salmonele u vezi sa salatom iz Italije zabilježen je 10. septembra.
