Browsing: Gastro

Baklava je jedno od najstarijih poznatih turskih jela. Njena popularnost seže u doba 15. stoljeća. Bajram je ovdje nezamisliv bez baklave, a kako se Ramazanski bajram…

Iako će mnogi reći kako je mnogo jednostavnije kupiti nego napraviti ćevape, mi vam donosimo recept za koji će vam trebati samo dva sastojka: so i…

Tulumba je tradicionalni bosanski desert dubokog prženja koji potiče još iz osmanske kuhinje. Radi se o kuhanom tijestu koje se potom prži u dubokom ulju, a…

Novopazarske mantije su vrsta pite s mesom, a mnogi koji su ih probali s razlogom tvrde da je ovaj specijalitet kraljica među pitama. Iako se po…

Kadaif je orijentalna poslastica, veoma omiljena u Turskoj, Izraelu, Grčkoj, ali i našoj Bosni i Hercegovini. Kadaif je odličan za iftar ili za bajramsku trpezu, a…

Za današnji iftarski meni donosimo vam bosansko tradicionalno jelo đulbastije, još jedan recept. Ovaj mesni obrok možete servirati s pire krompirom, pomfritom ili rižom. Za salatu…

Paša lokum ili sultanova sarma je tradicionalna turska poslastica koja mnoge oduševi svojim kremastim sastavom. Ukusan, a jednostavan desert, idealna je poslastica za iftarski meni. Sastojci:150…

Jedno od onih jela koje će uvijek mirisati na “maminu kuhinju” jesu i – ćuftete. Za današnji iftar vam predlažemo da svoje ukućane – a i…

Sarajevska šampita je bosanska tradicionalna poslastica. Brz i jeftin kolač, prikladan za svaku priliku, a naročito za iftarski meni. Iako izgleda “grandiozno”, uz malo truda može…

U posljednjih nekoliko sedmica, dok su kupci nastojali stvoriti zalihe hrane koja će potrajati, u svijetu je značajno porasla prodaja konzervirane i zamrznute hrane, a u…