Nedjelja, 20 Septembra, 2020
Naslovnica Lifestyle Gastro Finci napravili hranu od vazduha

Finci napravili hranu od vazduha

Finski naučnici proizveli su hranu iz vazduha i tvrde da će ona za deset godina cijenom konkurisati soji!

Taj protein proizvodi se od bakterija iz tla koje se hrane vodonikom izdvojenim iz vode uz pomoć električne, odnosno solarne energije.

Ako se električna energija može stvoriti od sunca i vjetra, postoji mogućnost i za proizvodnju hrane koja ne bi negativno uticala na klimu i ne bi imala efekat gasova staklene bašte.

Nova hrana je visokoproteinski sastojak, nalik brašnu, koji sadrži 50 odsto bjelančevina, od pet do 10 odsto masti i od 20 do 25 odsto ugljenohidrata.

Naučnici tvrde da ima okus pšeničnog brašna, te da bi od 2021. godine mogla da postane jedan od glavnih sastojaka mnogih prehrambenih proizvoda, prenose naučni portali.

U postupku proizvodnje hrane nazvane “solein” koriste se gasovi iz staklene bašte, uzima ugljen-dioksid iz vazduha, a zatim kombinuje sa vodom, manjom dozom hranjivih tvari i vitaminima.

Zatim pomoću sto odsto obnovljive solarne energije pokreće prirodni proces fermentacije sličan onome pomoću kojeg se proizvodi kvasac.

Iz fabrike “Solarne hrane” navode da su već prikupili 5,5 miliona eura i, u zavisnosti od cijene struje, predviđaju da će se njihovi troškovi otprilike poklapati s onima za proizvodnju soje do kraja decenije.

BBC prenosi da naučnici žele da “proteinsko brašno” bude neutralan dodatak svim vrstama hrane.

Ono bi trebalo da liči na palmino ulje koje se dodaje kolačima, sladoledima, keksima, tjestenini, rezancima, sosovima i hljebu, a naučnici tvrde da se može koristiti i pri uzgoju mesa ili ribe.

Izvor: Srna

OSTAVITI ODGOVOR

Molimo unesite komentar!
Ovdje unesite svoje ime

- Advertisment -

Najnovije

Obilježena 17. godišnjica otvaranja Memorijalnog centra Potočari

U Memorijalnom centru Potočari danas je obilježena 17. godišnjica zvaničnog otvaranja Memorijalnog centra i ukopa 107 identifikovanih žrtava genocida počinjenog u julu...

Miralem Pjanić debitovao u dresu Barcelone

Bh. fudbaler Miralem Pjanić debitovao je u dresu španske Barcelone, a u okviru prijateljskog meča koji igraju protiv Elchea.

Kovid-19 ima određen redoslijed pojavljivanja simptoma, kod gripe je drugačiji

Simptomi kovida-19, uključujući temperaturu i kašalj, vrlo su slični običnoj prehladi ili sezonskom gripu. Kako prepoznati o čemu se radi?

U Danskoj najveći porast broja oboljelih od početka pandemije

Danska je danas zabilježila najviši porast broja oboljelih u 24 sata od početka pandemije koronavirusa - njih 589, objavio je danski zdravstveni...