Srijeda, 23 Septembra, 2020
Naslovnica Lifestyle Gastro Kuhar s dvije Michelinove zvjezdice kuha beskućnicima

Kuhar s dvije Michelinove zvjezdice kuha beskućnicima

Glavni kuhar jednoga od najstarijih i najprestižnijih belgijskih restorana, zatvorenog zbog koronavirusa, jednom sedmično hrani beskućnike, što su počeli činiti i drugi kuhari diljem Evrope

Lionel Rigolet, glavni kuhar u restoranu Comme Chez Soi, čija jela koštaju i do 265 eura, počeo je kuhati i svaki četvrtak servirati hranu iz svoje kuhinje stotini beskućnika otkad je Belgija 18. marta ušla u karantenu.

I dok je kuhinja Comme Chez Soija zatvorena, Rigolet, glavni kuhar s dvije Michelinove zvjezdice, kuha špagete jednakim žarom kojim spravlja tartufe, ribu list ili jastoga.

“Ako svojom profesijom mogu obradovati beskućnike, onda ću to činiti sa zadovoljstvom”, rekao je.

Rigoletu je pristupila lokalna humanitarna organizacija koja vodi narodne kuhinje, a on je rekao da je voljan pomoći kad je shvatio da uslijed karantene beskućnici nemaju mogućnost hraniti se u pekarama ili supermarketima jednom dnevno.

Njegova supruga Laurence Wynants, menadžerica Comme Chez Soija, također je ponudila svoju podršku.

“Osjećali smo da bih i ja mogla nešto učiniti. Svi mislimo na zdravstvene radnike, na bolesne, no tu su i oni koji spavaju na ulicama”, rekla je Wynants, čiji je pradjed osnovao briselski restoran 1926. godine.

To je razveselilo beskućnika iz Malija, Abdoulayea Koulibalyja, koji na briselskim ulicama živi već dvije godine. “Zaista je dobro, čisto, sviđa mi se kušati tu hranu.”

Izvor: RTL.hr

- Advertisment -

Najnovije

Kopenhagen će do 2025. godine postati prvi karbonski neutralan grad

Glavni grad Danske, Kopenhagen, postavlja standarde za "pametne" gradove svijeta tako što će do 2025. godine postati prvi koji je potpuno karbonski...

Dino Čopelj: Bosanski roditelji

Ako ikada budem imao priliku, da nekoga nominiram za univerzalnu medalju ljubavi, požrtvovanosti i časti, nesumnjivo bih nominirao bosanske roditelje

Amel Tuka postao otac

Najbolji bosanskohercegovački atletičar Amel Tuka postao je otac. Tuka je u oktobru prošle godine krunisao dugogodišnju ljubav i vezu s Aminom, a...

Nekropole sa stećcima i nišanima u Kreševu proglašene nacionalnim spomenicima

Komisija za očuvanje nacionalnih spomenika BiH danas je donijela odluku o proglašenju serijskog dobra - srednjovjekovne nekropole sa stećcima i starim muslimanskim...