Četvrtak, 25 Februara, 2021
Naslovnica Lifestyle Gastro Recept dana: Halva - orijentalna slastica

Recept dana: Halva – orijentalna slastica

Halva je orijentalna slastica, koje potiče sa Bliskog istoka. Halva, kao poslastica, je najviše raširena po arapskim zemljama i na Balkanu. Halva je arapska riječ i znači slatkiš.

Do 1908. godine u Sarajevu su imali posebnu čaršiju halvadžiluk. Tim poslom su se najviše bavili Makedonci, Albanci i Gorani. Kažu da je napraviti halvu zaista majstorluk.

Sastojci:
110 gr maslaca
110 gr brašna
110 gr šećera
220 ml vode
orasi za posipanje

Priprema:
Prije nego što počnete praviti prvo izmjerite sve sastojke. Šećer i vodu sastavite i ostavite na stranu. U šerpu rastopite maslac i kad počnu da se stvaraju mjehurići, smanjite temparaturu, dodajte brašno.

Drvenom kašikom miješajte brašno oko 10-ak minuta, dok ne dobijete nježno smeđu boju. Kad je brašno napola prženo stavite da prokuha šećer i voda, i kuhajte par minuta na jačoj temperaturi.

Gotovo proprženo brašno stavite na stranu sa drvenom kašikom unutra.

Brašno zalijte sa toplim zaljevom i odmah prekrijte s poklopcem.
Nakon par sekundi kad se masa ‘smiri’ brzo promiješajte halvu da ne bude grudvica. Halva treba da se odvaja od kašike.

Halvu kašikom vadite u tanjir i prespite sa mljevenim orasima.

Prijatno!

Izvor: Radiosarajevo.ba

- Advertisment -

Najnovije

Finska planira ponovo uvesti vanredno stanje zbog nove varijante virusa

Finska planira ponovno uvesti vanredno stanje koje bi toj nordijskoj zemlji omogućilo da zatvori restorane na period od tri sedmice počevši od...

Izložba starih razglednica bh. gradova u povodu Dana nezavisnosti

Povodom 1. marta, Dana nezavisnosti Bosne i Hercegovine, JU Historijski arhiv Sarajevo, u saradnji sa Zavičajnim muzejem Visoko ogranizira izložbu "Gradovi BiH...

Povratak Lufthanse i uvođenje nove rute iz Sarajeva za Frankfurt

Aviokompanija Lufthansa je najavila povratak letova sa Međunarodnog aerodroma Sarajevo od 3. maja ove godine i to na relaciji Sarajevo – Frankfurt.

Instruktor davao satove vožnje, imao je 1,7 promila alkohola u krvi

Crnogorska policija uhapsila je u Pljevljima instruktora u jednoj tamošnjoj auto-školi, kojeg su zatekli u pijanom stanju tokom sata vožnje, objavili su...