Subota, 26 Septembra, 2020
Naslovnica Lifestyle Gastro Recept dana: Halva - orijentalna slastica

Recept dana: Halva – orijentalna slastica

Halva je orijentalna slastica, koje potiče sa Bliskog istoka. Halva, kao poslastica, je najviše raširena po arapskim zemljama i na Balkanu. Halva je arapska riječ i znači slatkiš.

Do 1908. godine u Sarajevu su imali posebnu čaršiju halvadžiluk. Tim poslom su se najviše bavili Makedonci, Albanci i Gorani. Kažu da je napraviti halvu zaista majstorluk.

Sastojci:
110 gr maslaca
110 gr brašna
110 gr šećera
220 ml vode
orasi za posipanje

Priprema:
Prije nego što počnete praviti prvo izmjerite sve sastojke. Šećer i vodu sastavite i ostavite na stranu. U šerpu rastopite maslac i kad počnu da se stvaraju mjehurići, smanjite temparaturu, dodajte brašno.

Drvenom kašikom miješajte brašno oko 10-ak minuta, dok ne dobijete nježno smeđu boju. Kad je brašno napola prženo stavite da prokuha šećer i voda, i kuhajte par minuta na jačoj temperaturi.

Gotovo proprženo brašno stavite na stranu sa drvenom kašikom unutra.

Brašno zalijte sa toplim zaljevom i odmah prekrijte s poklopcem.
Nakon par sekundi kad se masa ‘smiri’ brzo promiješajte halvu da ne bude grudvica. Halva treba da se odvaja od kašike.

Halvu kašikom vadite u tanjir i prespite sa mljevenim orasima.

Prijatno!

Izvor: Radiosarajevo.ba

- Advertisment -

Najnovije

Minhen: Obavezno nošenje zaštitnih maski na javnim prostorima

U Minhenu je u četvrtak stupila na snagu mjera obveznog nošenja zaštitnih maski na javnim mjestima na kojima se okuplja mnogo ljudi...

Film “Quo vadis, Aida” bh. kandidat za nagradu “Oskar”

Bosanskohercegovački kandidat u kategoriji Najbolji međunarodni dugometražni film za nagradu "Oscar" Američke akademije (Academy of Motion Picture Arts and Sciences) je film...

Indijka na listi najutjecajnijih osoba u 2020. časopisa Time

Indijka Bilkis (82), koja je postala zaštitno lice dugotrajnih protesta u Shaheen Baghu, našla se na popisu 100 najutjecajnijih osoba u 2020....

Zlatan Ibrahimović zaražen koronavirusom

Napadač italijanskog nogometnog velikana Milana, 38-godišnji Zlatan Ibrahimović zaražen je koronavirusom, objavio je klub u četvrtak. Iz Milana su...