Petak, 25 Septembra, 2020
Naslovnica Lifestyle Gastro Prijedlog za iftar: Šarena ili sahan dolma

Prijedlog za iftar: Šarena ili sahan dolma

Sa šarenom dolmom tradicionalnim bosanskim jelom kao glavnim jelom za vaš iftarski meni nećete pogriješiti čak ni ako pripremate iftar za svoju porodicu i goste. Šarena dolma bogata je vitaminima i različitim okusima i idealna je za sve ljubitelje povrća i mesa.

Sastojci:
1 kg faširanog junećeg mesa
2 šoljice riže
2 mrkve
2 glavice crvenog luka
peršun
so
vegeta
crvena paprika
biber
pola čaše vode
3 kašike ulja

Povrće:
pola kilograma sitnijih paprika
2 tikvice
3 krompira
10 listova hraštike (ili vinove loze)
glavica luka
2 paradajza

Priprema:
Paprike operite i očistite od sjemenki. Tikvice ogulite i očistite središnji dio. Krompir također ogulitii izdubiti. Usto uraditi i sa lukom i paradajzom. Listove hraštike prokuhajte.

U drugoj posudi stavite meso, isjeckanu mrkvu, luk, te začine po želji. Zatim dodjate oprane riže. U smjesu dodajte vodu i ulje. Sve miješate dok se ne sjedini.

Potom filujte paprike, tikvice, krompir, luk, paradajz i hraštiku. Stavite u šerpu da se kuha 15-tak minuta. Potom ih stavite u tepsiju i pecite na 250 stepeni 20-tak minuta.

U drugoj posudi stavite četiri kašike pavlake, jednu kašičicu crvene paprike i malo vode i ulja. Promiješajte i pospite preko dolme. Stavite da se peče još 15-tak minuta.

Foto: Facebook

Izvor: Klix.ba

- Advertisment -

Najnovije

Minhen: Obavezno nošenje zaštitnih maski na javnim prostorima

U Minhenu je u četvrtak stupila na snagu mjera obveznog nošenja zaštitnih maski na javnim mjestima na kojima se okuplja mnogo ljudi...

Film “Quo vadis, Aida” bh. kandidat za nagradu “Oskar”

Bosanskohercegovački kandidat u kategoriji Najbolji međunarodni dugometražni film za nagradu "Oscar" Američke akademije (Academy of Motion Picture Arts and Sciences) je film...

Indijka na listi najutjecajnijih osoba u 2020. časopisa Time

Indijka Bilkis (82), koja je postala zaštitno lice dugotrajnih protesta u Shaheen Baghu, našla se na popisu 100 najutjecajnijih osoba u 2020....

Zlatan Ibrahimović zaražen koronavirusom

Napadač italijanskog nogometnog velikana Milana, 38-godišnji Zlatan Ibrahimović zaražen je koronavirusom, objavio je klub u četvrtak. Iz Milana su...