Browsing: Gastro

Sa šarenom dolmom tradicionalnim bosanskim jelom kao glavnim jelom za vaš iftarski meni nećete pogriješiti čak ni ako pripremate iftar za svoju porodicu i goste. Šarena…

Bamija (bamja ili bamnja) je tradicionalno bosansko jelo i nema zamjene niti sličnih jela koja se serviraju umjesto bamije. Bamija je izvedenica iz turskog jezika i…

Danas je sedmi dan ramazana, devetog mjeseca hidžretskog kalendara koji muslimani i muslimanke provode u postu od zore do zalaska sunca. Mi vam donosimo prijedlog za…

Imam bayildi (punjeni patlidžani) jedno je od najukusnijih proljetnih i ljetnih jela sa povrćem iz osmanskog perioda, iako recept seže još dalje u historiju sve do…

Za peti dan iftara, za onu slatku verziju (desert), predlažemo tufahiju, tradicionalni kolač bosanske kuhinje, koje potječu iz Perzije, a u Bosnu su ih donijele Osmanlije.…

Za čevtrti dan iftara predlažemo polagani burek koji uvijek uspije. Za ljubitelje pita, a koji ne vole ili prosto nemaju vremena za razvijanje jufke, ovo je…

Sutlija ili sutlijaš je tradicionalno bosanskohercegovačko jelo s rižom. Naročito je dobra ako je dodatno obogatite nekim neodoljivim okusima kao što su bademi, orasi ili naribana…

Danas je treći dan ramazana, devetog mjeseca hidžretskog kalendara koji muslimani i muslimanke provode u postu od zore do zalaska sunca. Vjernici širom svijeta poste nastojeći…

Mirišu u sarajevskim mahalama za vrijeme ramazanskih dana – miriše svaka avlija, svaka kuća – ramazanski somuni imaju poseban čar. Somuni imaju više naziva. Bilo da…

Nakon što post prekinu hurmom i vodom, vjernici u Bosni i Hercegovini imaju običaj iftariti topu. Ovo kalorično jelo preporučuje se i za sehur, jer se…