Muslimani u svijetu, kao i u Bosni i Hercegovini u večeras prigodnim vjerskim aktivnostima obilježavaju jednu od najvažnijih noći u islamskom kalendaru, noć Lejletu-l-kadr.
Smatra se jednom od najodabranijih noći islamskog kalendara, a ustaljenja je praksa da se obilježava u 27. noći mjeseca ramazana iako niko sa sigurnošću ne smije tvrditi da je ona samo i jedino u toj noći.
U posebnoj noći za muslimane, u njihovim domovima obično miriše halva. Da je napravite i vi, potrebno vam je samo 20 minuta.
Sastojci za 4 osobe:
- 100 gr. maslaca ili margarina
- 100 gr. brašna
- 100 gr. šećera
- 200 ml. vode
- 1 vanilin šećer
- orasi ili kokos za dekoraciju
Priprema:
Rastopiti 100 gr. maslaca, te kada se potpuno istopi dodati 100 gr. brašna… Stalno miješati otprilike 5-10 minuta bez prestanka. Dobro voditi računa jer halva vrlo lako izgori. Smjesa je otprilike kao na slici, samo što čekate da dobijete smeđkastu-bežkastu boju.
U drugu šerpicu stavite 200 ml. vode i 100 gr. šećera te jednu vrećicu vanilin šećera. Staviti to da prokuha. Kada vam bude smjesa sa brašnom i maslacem gotova (znači kad dobijete smećkastu-bež boju) dodati sastojke (voda i šećer) koji su vam prethodno prokuhali. Paziti na ruke jer može prskati pa da se ne opečete.
Pustiti smjesu 10-tak sekundi, pokriti je poklopcem da vas ne isprska i odmah potom miješati da se ne stvore grudvice.
Halvu vadite u tanjir s kašikom i najbolje staviti u frižider da se malo ohladi. Pospite je po želji orasima ili kokosom, te je servirajte po želji.
Izvor: Radiosarajevo.ba
